SIRACANTA 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Siracanta 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pierre Dideron a entrepris la conversion à l'agriculture biologique de son vignoble de 60 ha. La charte de vinification bio est appliquée depuis les vendanges 2012 en vins de pays, et le sera sur les costières 2013. Le vigneron fait la part belle à la syrah dans ce vin (95 % de l'assemblage), dont le nom associe d'ailleurs le cépage aux pyracanthas qui entourent le mas. Paré d'une robe rouge sombre aux reflets violets, ce 2011 dévoile des parfums intenses de fruits noirs, de cassis, de figue et de poivre. Gras, charnu, empreint d'une agréable douceur, appuyé par des tanins fondus, le palais fait écho à l'olfaction et s'étire dans une longue finale réglissée. À boire ou à attendre deux ans. Le Ch. Cadenette 2012 rosé (6 000 b.), fruité et amylique, souple et généreux, est cité.

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Détail du vin Siracanta 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Siracanta 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Siracanta 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Siracanta 2011 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Siracanta 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Siracanta 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

EARL DU BOIS D'YEUSE

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes