SILEX D'ORFEUILLES Sec 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Sur la parcelle la plus pierreuse du domaine, le silex, très présent, constitue une couche superficielle de 20 à 30 cm. C'est là que les ceps de chenin à l'origine de cette cuvée sont enracinés. Pour traduire cette particularité pédologique dans le vin, Bernard Hérivault et son fils Arnaud disent vinifier de façon simple et naturelle, avec des moyens modernes respectueux du produit. Après un élevage de douze mois en cuve et en barrique, le résultat est ici un 2008 doré brillant, au nez fin et intense de fruits mûrs. Ces derniers sont toujours là en bouche, et si la rondeur domine, la fraîcheur nécessaire à l'équilibre est présente. Également cité, le demi-sec Dom. d'Orfeuilles 2008 Les Coudraies (5 à 8 €) se distingue par son long fruité et son harmonie générale.

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Détail du vin Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc ont-elles été produites ? 5 330 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Silex D'orfeuilles Sec 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

5 330 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM D' ORFEUILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray