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SERRE ROMANI La Vallée de l'Aigle 2021 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin exceptionnel
coup de cœur

Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Référence à l'aigle de Bonelli, symbole de la vallée de l'Agly, cette cuvée en ne manque pas d'envergure. Issue d'une majorité de syrah, elle se pare d'une robe pourpre intense, offrant une belle complexité au nez, autour des fruits noirs et rouges bien mûrs, des épices de la garrigue et de fines nuances florales. La bouche est un modèle d'équilibre : du volume, de la douceur, de la fraîcheur, des tanins soyeux, un boisé délicat, une longue finale. On applaudit.

Serre Romani : Le vigneron

Laurent et Cylia Pratx se sont rencontrés lors de leurs études d'ingénieurs agronomes à Toulouse. Laurent a travaillé successivement pour le Ch. de Nages à Nîmes et pour la maison Gabriel Meffre à Gigondas. En 2008, le couple a fait l'acquisition de ce domaine de 25 ha répartis sur les communes d'Espira-de-l'Agly et de Maury, planté majoritairement de grenache. La propriété tire son nom (la « montagne aux romarins ») de celui de l'une des parcelles.

Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes

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Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rouge 2022

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Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023

15 €

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Détail du vin Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

Avec quel plat servir le vin Serre Romani La Vallée De L'aigle 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2025 - 2030
Production :
5 700 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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