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PAUL GINGLINGER Pfersigberg Riesling 2020 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le millésime précédent de ce grand cru, en gewurztraminer, avait décroché un coup de cœur. Ce riesling 2020 provient d'un secteur calcaire, très caillouteux de ce terroir. Au nez, il associe le pamplemousse, le citron confit, des touches minérales (silex) et beurrées évoquant un élevage sous bois. En bouche, il allie un caractère ample, gras et chaleureux avec le côté net, vif et salivant du cépage. Un vin sec intense, harmonieux et long. (Sucres résiduels : 3 g/l.)

Dom. Paul Ginglinger : Le vigneron

Domaine fondé en 1610 au sud de Colmar, dans la cité médiévale d'Eguisheim. Michel Ginglinger, fils de Paul et œnologue diplômé, en a pris la tête en 2002 après avoir exercé ses talents comme maître de chai en Bourgogne, en Afrique du Sud et au Chili. Forte de 12 ha (avec des parcelles dans deux grands crus), la propriété a obtenu la certification bio en 2018.

Vins de Alsace grand cru

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Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vin orange, sec)

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Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2022

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Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022

29,50 €

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Détail du vin Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Riesling 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2030
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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