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PAUL GINGLINGER Eichberg Riesling 2004 • Gd cru - blanc

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Guide Hachette des Vins 2007

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Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Michel Ginglinger, fils de Paul, a repris en 2002 ce domaine créé au XVIIes. Il met en valeur 12 ha, notamment cette parcelle, jadis possession de l'abbaye de Marbach, dont le fondateur se flattait d'avoir établi son monastère dans la région la plus ensoleillée d'Alsace. Les rayons du sud-est ont présidé à la naissance de ce riesling jaune à reflets dorés, au nez de citron vert nuancé de menthe. Complexe au palais, ce 2004 gras et ample est encore marqué par les sucres résiduels, mais ceux-ci devraient bientôt se fondre. On retrouve la menthe poivrée dans une longue finale. Un ensemble élégant. (Sucres résiduels: 12 g/l.)

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Détail du vin Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Eichberg Riesling 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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