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PAUL GINGLINGER Eichberg Pinot gris 2019 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la « colline des Chênes » (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir concourent à sa puissante carrure, le millésime lui donne de la netteté et une fraîcheur qui lui confèrent un caractère sec. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Dom. Paul Ginglinger : Le vigneron

Domaine fondé en 1610 au sud de Colmar, dans la cité médiévale d'Eguisheim. Michel Ginglinger, fils de Paul et œnologue diplômé, en a pris la tête en 2002 après avoir exercé ses talents comme maître de chai en Bourgogne, en Afrique du Sud et au Chili. Forte de 12 ha (avec des parcelles dans 2 grands crus), la propriété a obtenu la certification bio en 2018.

Vins de Alsace grand cru

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Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2022 (demi-sec)

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Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

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Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022

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Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022

88 €

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Détail du vin Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Eichberg Pinot Gris 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2029
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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