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OLIVIER LAROCHETTE 2007 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable
coup de cœur

Olivier Larochette 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Producteur associé pendant vingt ans sur un grand domaine, Olivier Larochette décide en 2008 de changer de cap et de se lancer, en solitaire, dans le négoce. Sa parfaite connaissance des terroirs et des producteurs du Mâconnais lui est d'une aide précieuse et porte déjà ses fruits. Sa jeune maison fait une entrée en fanfare dans la cour des grands viré-clessé avec ce 2007 qui finit premier ex æquo au jury des coups de coeur. Un modèle des vins de l'appellation: une robe à la brillance or pâle, un premier nez de fougère et de fleurs blanches qui s'ouvre sur la mangue et l'ananas, une bouche à la fois d'une grande fraîcheur et d'une rondeur caractéristique du chardonnay bien travaillé. "J'achète!", s'exclame un dégustateur, qui pourra l'apprécier dès à présent ou dans quatre ou cinq ans.

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Détail du vin Olivier Larochette 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Larochette 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Larochette 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Larochette 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Larochette 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Larochette 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
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