MAS ROC DE BÔ Pépite originale 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pépite ? Du cabernet-sauvignon en Languedoc, cépage peu répandu, moins que le merlot en tout cas. Une pépite à trouver du côté d'Agel, sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce vin a bénéficié d'une cuvaison de plus de trois semaines et a terminé sa fermentation en barrique. Son bouquet allie le fruit rouge aux notes vanillées de l'élevage. Le fruit s'affirme en attaque, bien marié à un boisé qui respecte le raisin. Les tanins apparaissent enrobés et fondus et une finale épicée et longue conclut la dégustation. Remarquable.

Sarl Mas Roc De Bô : Le vigneron

Déjà propriétaire du Ch. Cabezac à Bize-Minervois, Gontran Dondain, industriel dans l'agroalimentaire et passionné de ces terroirs, a acquis en 2003 ce vignoble de 35 ha situé sur le plateau de Cazelles, inclus dans celui de Saint-Jean-de-Minervois, aux sols caillouteux de calcaires très blancs. Il en a confié la direction à sa fille Stéphanie Dondain. En 2011, il a racheté et modernisé la cave historique de l'ancienne coopérative d'Agel.

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Détail du vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 340 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 340 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes du Brian
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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