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LES PÉRIÈRES Cabernet franc 2015 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Corrèze
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né de pur cabernet franc, ce 2015 arbore une robe sombre, presque noire. Noirs sont aussi les fruits qui s'expriment au nez : de la mûre et du cassis très mûrs, presque surmûris. Ample et souple, le palais s'appuie sur des tanins savoureux et bien fondus qui soulignent la finale de belle longueur. Du plaisir pour aujourd'hui et pour demain.

Sca Coteaux De La Vézère : Le vigneron

Mentionné dès le XVIes., le vignoble corrézien comptait en 1840 plus de 16 000 ha et assurait le revenu principal des agriculteurs. Le phylloxéra, en 1876, parut le condamner. Une vingtaine de vignerons, conseillés par Jacques Puisais, a entrepris en 2003 de le faire renaître en fondant la Cave des Coteaux de la Vézère. Les coopérateurs disposent de 21 ha sur des schistes ardoisiers autour du Saillant, au nord de Brive.

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Détail du vin Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

Avec quel plat servir le vin Les Périères Cabernet Franc 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeons rôtis.

Garde :
2018 - 2021
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Corrèze
la Fiche appellation

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