LE CLOS DU CAILLOU Le Bouquet des Garrigues 2021 - blanc

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Cinq cépages, chacun récolté à la main à parfaite maturité, vinifiés séparément pour ce vin au nez épanoui de fruits légèrement compotés (poire Williams, nectarine), rehaussé d'épices douces. Puissant et caressant, le palais restitue un fruité généreux, sans manquer de fraîcheur. Un ensemble harmonieux, prêt à passer à table.

Dom. De Panisse : Le vigneron

Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.

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Détail du vin Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Clos Du Caillou Le Bouquet Des Garrigues 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2025

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE PANISSE

la Fiche du producteur

Appellation :