LAURENT KRAFT Sec 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Laurent Kraft Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

C'est en 1992 que Laurent Kraft a repris les vignes de son grand-père alors qu'il finissait ses études à Bordeaux, perpétuant ainsi le travail de sept générations de vignerons. Souhaitant conduire les fermentations avec les levures du cru, il protège ses vignes depuis plus de vingt ans par la lutte raisonnée. Ce qui fait l'originalité de ses vins, c'est sans doute la pratique de l'égrappage des raisins avant pressurage. Ce 2011 apparaît jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est remarquable par sa finesse, évoquant tour à tour les fleurs d'acacia et d'aubépine, le coing et le citron. Il n'en demeure pas moins un vrai sec, acidulé, plein de fraîcheur. Un très joli vin, à marier avec des saint-jacques poêlées. Le liquoreux Privilège 2011 (30 à 50 €), aux arômes de coing, gras et équilibré par une juste vivacité, est cité.

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Détail du vin Laurent Kraft Sec 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Laurent Kraft Sec 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Laurent Kraft Sec 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Laurent Kraft Sec 2011 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Laurent Kraft Sec 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Laurent Kraft Sec 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. DES LAURIERS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray