LA DIFFÉRENCE Tautavel La Grande Cuvée 2007 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Sylvie et Charles Faisant reprennent en 1986 les 3 ha du grand-père: 10 ha aujourd’hui. La passion du terroir et l’envie de faire vivre les sols de cette appellation les poussent en 2007 à créer avec huit autres passionnés les cuvées la Différence et la Racine carrée de la Différence. Elles continuent cette année leur course aux étoiles. La première est un vin exceptionnel. D’un grenat profond et très brillant, elle révèle un nez riche et complexe de cassis, de mûre, de chocolat, de vanille et d’épices douces. Sa bouche est un joyau: une attaque ronde et douce, des tanins élégants, un boisé entouré de fruits noirs et d’épices, une longueur superbe. Un très grand «villages» que l’on appréciera encore dans cinq ou six ans sur un cuissot de sanglier ou de chevreuil. Le Mas Jaume cuvée Candice Élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient deux étoiles et la Racine carrée de la Différence Tautavel 2007 (11 à 15 €), une étoile.

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Détail du vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA DIFFÉRENCE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages