LA CROIX DE SAINT-JEAN Lo Mainatge 2021 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des arômes débridés de cerise noire et de prune rafraîchies de menthol, une attaque ample, une belle acidité, des tanins un rien fermes, une finale allègre sur la groseille et le cassis : un minervois tonique, fidèle au millésime, à déboucher sur une belle viande rouge grillée.

Dom. La Croix De Saint-jean : Le vigneron

La famille Fabre est établie depuis trois générations en Minervois. Pierre, le grand-père, mise sur la pêche ; Robert, le fils, réintroduit le vignoble sur les coteaux. Michel parie sur le vin de propriété et crée en 2003 (pour commencer) le Dom. la Croix de Saint-Jean. Il a racheté en 2022 l'ancienne cave coopérative d'Agel pour en faire un chai spacieux et modernisé qui permet de vinifier par petits lots le fruit des 17 ha de vignes (en conversion bio) implantées pour l'essentiel sur le plateau de Cazelles, à l'orient du Minervois.

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Détail du vin La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Croix De Saint-jean Lo Mainatge 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX DE SAINT-JEAN

la Fiche du producteur

Appellation :