LA CHAUME Bellae Domini - Vendée 2009 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le vignoble le plus « sudiste » du Val de Loire, à équidistance entre la Loire et le Médoc, d'où sans doute le choix du merlot comme cépage principal sur les terres de ce domaine, acquis en 1997 par Estelle et Christian Chabirand et entièrement replanté (3 ha) par leurs soins. Le seul cépage aussi à entrer dans la composition de ce 2009 né d'un élevage luxueux en fût (vingt-quatre mois). Un nez intense de fruits rouges mûrs, d'épices et de grillé. Dès l'attaque, le palais se montre puissant et solidement charpenté sans manquer d'onctuosité. Un vin que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par une petite garde.

Christian Chabirand : Le vigneron



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Détail du vin La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016.

Avec quel plat servir le vin La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de boeuf.

Garde :
2014 - 2016
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Val de Loire
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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