L'ANCIENNE CURE Le Colombier 2016 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un vin proposé par une structure de négoce de Christian Roche. La robe profonde tire sur le noir. Conjuguant intensité et finesse, le nez délivre des parfums de petits fruits noirs mâtinés de touches de cacao. On retrouve cette complexité dans une bouche fraîche et longue, aux tanins soyeux et au fruité persistant. Une fois de plus, l'expérience a joué.

Earl Christian Roche : Le vigneron

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche hérite d'une partie de la propriété familiale en 1984. Cinq ans plus tard, il aménage son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, il conduit aujourd'hui un vaste vignoble de près de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, ce qui lui permet de proposer une large gamme de vins du Bergeracois, complétée par une activité de négociant-éleveur. Incontournable.

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Détail du vin L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin L'ancienne Cure Le Colombier 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de buf aux cèpes.

Garde :

2017 - 2025

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL CHRISTIAN ROCHE

la Fiche du producteur