JOËL BOILLEY Vin jaune 2007 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Joël Boilley songe à la retraite mais rêve de percer les secrets de l'alchimie du vin jaune. Objet de thèse pour ses vieux jours, celui-ci est cité pour sa franchise et son intensité.

Joël Boilley : Le vigneron

C'est en 1987, à l'âge de trente-six ans, que Joël Boilley a repris une ferme céréalière et une exploitation viticole. Après un incendie en 2010, la cave a été reconstruite en 2012. Alors que la production de vin de paille représente souvent une partie marginale dans les exploitations du Jura, Joël Boilley en réalise un volume important sur les 7 ha que compte son domaine.

Détail du vin Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : comté.

Garde :
2022 - 2030
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-jura
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Joël Boilley Vin Jaune 2007 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Côtes-du-jura
  • Vins Jura

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.