J.M. SOHLER La Pièce de la chapelle 2003 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Jean-Marie et Hervé Sohler exploitent leurs 9 ha de vignes autour de Blienschwiller, village viticole proche de Dambach-la-Ville. Très morcelé, leur domaine s'étend sur plusieurs terroirs qui sont vinifiés séparément dans leur cave de foudres et de barriques. Leur Pièce de la chapelle, vieillie dix-huit mois dans le bois, s'habille de rouge intense aux nuances plus sombres, cerise noire. Le nez d'abord discret libère à l'aération des notes de fruits rouges (cerise) d'une réelle élégance. Dès l'attaque, on perçoit la classe de ce vin équilibré, finement fruité, bien structuré, ample et chaleureux. Des tanins déjà arrondis marquent la longue finale. À découvrir absolument conclut un juré sous le charme. Dès maintenant si vous êtes impatient, ou dans deux à trois ans.

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Détail du vin J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge ont-elles été produites ? 1 990 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.m. Sohler La Pièce De La Chapelle 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 990 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

JEAN-MARIE ET HERVÉ SOHLER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir