JEAN RAPP Barrique 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Jean Rapp Barrique 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

C'est en barrique qu'a séjourné (durant neuf mois) ce pinot noir à la robe intense, mais les nuances vanillées de l'élevage laissent s'exprimer le pinot sur des notes de cassis et de fruits rouges. En bouche, du cassis encore, de la mûre et de la cerise ; de la fraîcheur et une finale persistante, encore marquée par des tanins sévères.

Jean Rapp : Le vigneron

Vignerons et éleveurs de père en fils depuis 1765, les Rapp sont installés à Dorlisheim, au sud-ouest de Strasbourg. L'exploitation s'est spécialisée à partir des années 1960 et une nouvelle cave, plus vaste, a été aménagée en 2004, à l'arrivée de Guillaume. La plupart des vins du domaine sont élevés en foudres, dont certains sont plus que centenaires.

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Détail du vin Jean Rapp Barrique 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Rapp Barrique 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Rapp Barrique 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Rapp Barrique 2012 rouge ont-elles été produites ? 570 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Rapp Barrique 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Rapp Barrique 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Rapp Barrique 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Rapp Barrique 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2016 - 2020

Production :

570 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

JEAN RAPP

la Fiche du producteur