JEAN-LUC MOUILLARD Chardonnay 2008 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Une cuvée florale issue d'une fermentation en pièces de cinq vins de 228 l et d'un élevage de quinze mois avec ouillage. On sent le caractère trempé de ce vin dès le premier nez, dont le côté minéral marqué assure un bon capital. Si la première bouche semble un peu vive, la dégustation s'adoucit rapidement dans un bel enchaînement aromatique, au sein d'une structure finalement ample et équilibrée. Un vin sans fioritures, qui n'a pas besoin de boisé hasardeux pour exprimer une personnalité jurassienne vissée au corps. Laissez-lui un à deux ans de cave et pensez à des saint-jacques.

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Détail du vin Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-luc Mouillard Chardonnay 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

JEAN-LUC MOUILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura