JACQUES ILTIS Saint-Hippolyte 2015 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La famille Iltis défend de longue date son « rouge de Saint-Hippolyte » le village a obtenu en 2011 une dénomination communale pour son pinot noir. Élevé quinze mois en fût, le 2015 évoque le fruit noir, tant à l'il qu'au nez : robe soutenue, parfums puissants et chaleureux de griotte au kirsch que l'on retrouve au palais. Frais en attaque, ample et charnu dans son développement, de bonne longueur, il s'adosse à des tanins souples, encore un peu sévères en finale.

Dom. Jacques Iltis Et Fils : Le vigneron

Établis à la limite des deux départements alsaciens, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, Benoît et Christophe Iltis, les fils de Jacques, conduisent depuis 1999 le domaine familial : 12 ha de vignes et une cave recelant d'anciens foudres de chêne légués par des ancêtres tonneliers.

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Détail du vin Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jacques Iltis Saint-hippolyte 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : perdreaux en cocotte.

Garde :

2019 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. JACQUES ILTIS ET FILS

la Fiche du producteur