GÉRARD ET PIERRE MORIN Ovide 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ovide, c'est le prénom de l'ancien voisin de la famille Morin, qui avait planté les vignes de sauvignon à l'origine de cette cuvée dans les années 1960. D'un âge respectable, donc, celles-ci ont été vendangées le 9 octobre 2010 pour donner naissance à un magnifique sancerre, élevé sur lies avec brassages réguliers pendant une dizaine de mois. Les parfums sont éclatants de pureté: on y trouve les agrumes, une minéralité prononcée et de riches notes de pain d'épice qui apportent au bouquet une complexité supplémentaire. La bouche se montre ample, alliant avec grâce la souplesse, le gras et la fraîcheur. Des arômes persistants de zeste d'orange viennent parfaire la finale. Une bouteille harmonieuse que l'on pourra attendre un an ou deux, si l'on est patient.

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Détail du vin Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Et Pierre Morin Ovide 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

EARL PIERRE MORIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre