FRANÇOIS ET JULIEN PINON Brut non dosé 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin cité

François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les bulles fines et la robe jaune très pâle apportent de la délicatesse à ce vin. Généreux, il décline un registre floral nuancé de notes fermentaires au nez, puis offre au palais une attaque plutôt ronde avant d'évoluer vers plus de vivacité soutenue par une mousse très présente. Les arômes de fleurs blanches et de pêche embellissent le tableau.

Dom. François Et Julien Pinon : Le vigneron

Le domaine remonte à 1786. Huit générations l'ont cultivé et c'est aujourd'hui François Pinon, installé en 1987 à la suite de son père, qui veille sur les 15 ha de vignes. Cet ancien psychologue pour enfants a converti le vignoble au bio en 2003 et vinifie de façon parcellaire depuis 2006. Depuis 2016, il travaille avec son fils Julien.

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Détail du vin François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

Avec quel plat servir le vin François Et Julien Pinon Brut Non Dosé 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

DOM. FRANÇOIS ET JULIEN PINON

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray