EXTRAVAGANCE DU CLOS JULIEN 2011 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Originaire d'Alsace, Viviane Sroka a créé dans le Bergeracois un petit vignoble conduit en bio certifié. Fruit d'une longue macération (un mois) et d'un élevage en fût, sa cuvée Extravagance est bien connue de nos lecteurs. Le millésime 2011 est remarquable. La robe grenat aux reflets violets annonce un vin concentré. Le nez, complexe, mêle les fruits noirs surmûris (cassis, myrtille) à une pointe vanillée et toastée. L'attaque souple et généreuse, sur les fruits mûrs, voire confiturés, donne le ton d'une bouche à la finale longue et chaleureuse. Les tanins encore jeunes devraient permettre de garder cette bouteille jusqu'à dix ans, mais les amateurs de vins jeunes pourront aussi l'apprécier dès aujourd'hui.

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Détail du vin Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Extravagance Du Clos Julien 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

VIVIANE SROKA

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac