ÉCLATS BLANCS 2012 - blanc

Languedoc • Muscat-de-saint-jean-de-minervois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Éclats Blancs 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un nouveau coup d'éclat réalisé par le virtuose de la coopérative de Saint-Jean, Alain Tailhan, épaulé par son complice Jöchen Sass, auquel il faut associer la Sélection petit grain 2012 (8 à 11 € ; 56 500 b.), tout aussi brillante. Les deux cuvées tutoient les étoiles et feront la paire dans votre panier. Les Éclats blancs sont issus d'une sélection parcellaire de 4 ha de muscat planté sur des calcaires durs. Ils offrent une attaque tendre et moelleuse, « ricochent » délicatement sur les fleurs blanches, le litchi et les agrumes, et s'équilibrent entre onctuosité et fraîcheur, soutenus en finale par une fine minéralité. Parfait pour le foie gras. Le second vin, sélection de premiers jus, retire de la saignée des parfums intenses de poire et de pêche au sirop. Chaleureux, charnu et velouté, apaisé par cette fraîcheur caractéristique du terroir, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs ou de pâtisseries orientales.

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Détail du vin Éclats Blancs 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éclats Blancs 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éclats Blancs 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éclats Blancs 2012 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éclats Blancs 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éclats Blancs 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CAVE LE MUSCAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois