DOMAINE TOUR TRENCAVEL Lo Cagarol 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Lo Cagarol ? L'escargot, en occitan, sobriquet donné à la famille. Un des fleurons du domaine issu de vieilles vignes de syrah. Un nez évocateur de petit déjeuner : arabica concentré, toast généreusement couvert d'une confiture de cassis. En bouche, de la garrigue, beaucoup de volume, d'ampleur et de générosité conjugués à une réelle élégance. Une note fraîche de framboise conclut en beauté la dégustation.

Earl Tour Trencavel : Le vigneron

Installé en 2005 sur le domaine familial, Jean-Luc Fabrié cultive en bio ses 32ha, fort de deux terroirs: les terrasses de galets de l'Argent-Double et les terres arides, calcaires ou marno-calcaires de Félines rafraîchies par les brises venues du Causse.

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Détail du vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Souris d'agneau.

Garde :
2014 - 2018
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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