DOMAINE SERRELONGUE Extrait de passion 2010 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 2002, Julien Fournier vinifie en cave particulière sur le domaine familial couvrant 6,5 ha sur les schistes de Maury. Une sélection de vignes âgées de cinquante ans de syrah (50 %), de mourvèdre (40 %) et de grenache est à l'origine de cette superbe cuvée grenat aux reflets violines. Le bouquet puissant marie harmonieusement cannelle, clou de girofle et écorce d'orange. Après une attaque tout en rondeur et en douceur, la bouche allie souplesse et fraîcheur, soutenue par des tanins soyeux et fondus. Le boisé est élégant, délicatement vanillé. Un grand vin à découvrir dès la sortie du Guide sur des mets variés – y compris des rougets grillés. Quant à la cuvée Saveur de vigne 2011 (8 à 11 € ; 5 000 b.), elle obtient deux étoiles, tant pour son joli nez de fruits et de garrigue que pour sa bouche riche et charnue.

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Détail du vin Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Serrelongue Extrait De Passion 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages