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DOMAINE PIERRE GONDARD Terrasses de la Perrière 2008 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Viticulteur depuis près de trente ans, Pierre Gondard a quitté la coopérative de Viré en 2008 pour créer ce domaine de 11 ha conduit en lutte raisonnée, dont 9 ha dédiés à la vigne. Il n'y va pas par quatre chemins et son premier millésime sous cette étiquette s'est imposé à la table des coups de coeur. Il y a fait valoir des arguments qui ne laisseront pas insensibles vos fins palais, même s'ils n'ont pas réussi à convaincre les jurés de lui attribuer la plus haute récompense  – preuve, s'il en était besoin, du degré d'exigence très élevé de ces derniers. Car ce vin a fière allure dans sa robe typiquement "viré", ni or blanc, ni or jaune, mais or cendré. Ses arômes intenses et complexes de fleurs blanches, de pétrole et d'abricot mûr vivifiés par des notes minérales ne laissent pas insensibles; et que dire du palais, au volume et à l'équilibre entre fraîcheur et richesse remarquables. Un "vin de classe supérieure", conclut un dégustateur, qui le verrait bien accompagner des noix de Saint-Jacques.

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Détail du vin Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Gondard Terrasses De La Perrière 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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