DOMAINE PASCAL BONHOMME Vieilles Vignes 2006 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Des chardonnays de soixante ans, élevés pendant huit mois, à 80 % en cuve et le reste en fût de chêne neuf, ont donné cette cuvée jaune d'or aux multiples senteurs: fruits à noyau bien mûrs, fleur d'acacia, épices et quelques notes vanillées. Après une attaque souple, le palais révèle une matière ample et riche équilibrée par une vivacité bien présente. Le boisé fondu reste discret. À servir dans un à trois ans sur une poularde de Bresse à la crème et aux morilles.

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Détail du vin Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal Bonhomme Vieilles Vignes 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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