DOMAINE NICOLAS BRUNET Sec 2011 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Nicolas Brunet est issu d'une longue lignée de vignerons puisqu'il en constitue la neuvième génération. Cela l'incite à reconnaître les vertus des méthodes ancestrales et à cultiver la vigne en laissant une part d'enherbement afin d'équilibrer la vigueur des ceps. Les raisins cueillis à bonne maturité sont pressés et mis en fermentation sans apport de levures exogènes ni chaptalisation. La robe soutenue, d'un beau jaune doré, met en confiance. Le nez, généreux, évoque la poire, le coing et une pointe de noix. En bouche, on trouve encore de la pêche blanche et des fruits secs. Une belle expression du vouvray qui pourra mûrir tranquillement jusqu'en 2020 dans une bonne cave et que l'on pourra servir sur un sandre au beurre blanc.

Détail du vin Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Nicolas Brunet Sec 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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