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L'atout du Roussillon est incontestablement la richesse et la diversité de ses terroirs. Le vignoble de Tautavel est au coeur de cette mosaïque, et Claude Rigaill, au domaine Mounié, et son oenologue Brigitte Soriano connaissent parfaitement les nuances entre les marnes schisteuses, les schistes et les terres argilo-calcaires. Cette complexité est une force que l'on retrouve dans ce rosé qui a séduit le jury. La couleur tendre, rose saumonée, le nez délicat et fin de fruits, de fleurs, de vanille agrémenté d'une touche anisée, ainsi que la bouche fraîche et aromatique sur la rose, sont une invitation à la dégustation. Un travail sérieux et appliqué. On tenterait bien ce rosé avec de l'agneau au curry.

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Détail du vin Domaine Mounié 2011 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mounié 2011 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mounié 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mounié 2011 rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mounié 2011 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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