DOMAINE LES FOUQUES Cuvée de l'Aubigue 2011 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Assemblage de grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault issus d'un terroir de schistes, cette cuvée dévoile à l'aération des notes intenses de fruits noirs et de garrigue ponctuées de nuances fraîches et mentholées. La bouche se révèle ample et puissante, et bien servie par le fruité, par des tanins solides et par un boisé encore dominant qui demandent à se patiner.

Christelle Rapée : Le vigneron

Situé à l'entrée de la vallée des Borrels, ce domaine de 17ha cultivé en biodynamie depuis 1991 a obtenu sa certification bio.

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Détail du vin Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Fouques Cuvée De L'aubigue 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de bœuf aux épices.

Garde :

2014 - 2019

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

CHRISTELLE RAPÉE

la Fiche du producteur