DOMAINE LE ROC DES ANGES Vieilles Vignes 2007 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Changement d’adresse: le Roc des Anges vous accueille désormais à Montner dans une toute nouvelle cave en plein cœur du village. Mais rassurez-vous, aucun changement dans la qualité des vins. Vigneronne talentueuse à la tête de ses 25 ha depuis 2001, Marjorie Gallet est fidèle au rendez-vous. Sa cuvée Vieilles Vignes 2007 ressemble aux précédentes et personne ne s’en plaindra: un vin généreux et puissant, bâti sur des tanins veloutés, dominé par les épices (clou de girofle, poivre, vanille) et les fruits, avec une touche de violette en appoint. Un «villages» qui aurait toute sa place aux côtés d’un mets d’inspiration catalane signé Pierre-Louis Marin, le chef voisin de l’Auberge du Cellier.

Détail du vin Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Le Roc Des Anges Vieilles Vignes 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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