DOMAINE HAEGI Zotzenberg Sylvaner 2008 • Gd cru - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette propriété, qui s'est transmise de père en fils depuis trois générations, est depuis 1985 aux mains de Daniel Haegi. Elle compte près de 9 ha de vignes, dont 1 ha environ sur le coteau du Zotzenberg. Si la plus grande partie de ce grand cru est plantée ici de riesling et de gewurztraminer, le vigneron a préservé de vieux ceps (quarante-cinq ans) de sylvaner qui sont à l'origine de ce 2008. Expressif, subtilement fruité, c'est un vin harmonieux et racé. Une fine acidité lui donne de la fraîcheur et souligne sa longue finale. À déguster sur un sandre, un brochet, ou tout autre poisson délicat. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haegi Zotzenberg Sylvaner 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
1 100 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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