DOMAINE GÉRARD THOMAS ET FILLES Sous Roche Dumay 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le millésime 2007 a plutôt bien réussi au domaine qui voit trois de ses vins sélectionnés. Commençons par cette Roche Dumay. Née au sommet du hameau de Gamay, elle respire la roche et les bois environnants. Le fruit explosif et un boisé marqué lui confèrent un caractère puissant. 2012 sera le bon moment pour l'apprécier sur un homard thermidor. Deux autres vins de la propriété sont cités. Le 1^er cru blanc Murgers des Dents de Chien 2007 fait à nouveau parler son terroir. Miel puis minéralité au nez, un vin «suave» selon un dégustateur. On retrouve en bouche le côté gras du miel qui le rend déjà si accessible qu'on oublierait qu'il peut se conserver quelques automnes. Le village blanc Champ Tirant 2007 (8 à 11 €) à la fraîcheur minérale de pierre à fusil et au corps souple et vanillé se laissera déguster sans attendre.

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Détail du vin Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gérard Thomas Et Filles Sous Roche Dumay 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. GÉRARD THOMAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin