DOMAINE GAVOTY Cuvée Clarendon 2003 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Si la bastide remonte en partie au XVI^es., la cave a été construite à la fin du XVIII^es., comme en témoignent encore les foudres et la charpente. C'est un élégant domaine, situé sur l'antique voie Aurélienne, que la famille Gavoty acheta en 1806 et que ses descendants – dont le plus célèbre est le critique musical Bernard Gavoty qui signait ses chroniques Clarendon – surent développer. D'approche discrète et fine, cette cuvée ne tarde pas à affirmer sa personnalité généreuse: des flaveurs de fruits mûrs et de compote accompagnent une chair pleine, tandis qu'en finale une pointe de fraîcheur tempère son caractère chaleureux, sous des accents de fruits à chair blanche. Un vin blanc structuré, certes, mais friand, à déguster avec une daurade grillée.

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Détail du vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. GAVOTY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence