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DOMAINE GAUBY Coume Gineste 2011 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 75 à 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel
coup de cœur

Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Aujourd'hui rejoint par son fils Lionel qui vinifie, Gérard Gauby a été un pionnier du bio en Roussillon. Le tandem suit une démarche biodynamique. Installé à Calce, à environ 20 km au nord-ouest de Perpignan, il exploite sur des terroirs très variés 45 ha de vignes, entre bois et garrigue. Dans une parcelle à flanc de colline, plantée il y a soixante ans, Gérard Gauby a vu un terroir exceptionnel, mis en lumière dans cette cuvée qui prouve que l'on peut élaborer ici des vins à même de rivaliser avec les meilleurs du monde. Les dégustateurs ont été subjugués par ce blanc d'un brillant or pâle, qui assemble à parts égales le grenache gris et le grenache blanc nés sur schistes et argilo-calcaires. Le nez complexe, d'une rare finesse, mêle les fleurs à des notes d'anis et d'aneth. Le palais attaque sur de superbes amers. Gras et tendu à la fois, il montre autant de complexité aromatique que l'olfaction, déployant une palette tout en nuances, fruitée, végétale et minérale. Une minéralité qui marque la longue finale, saline et iodée. Du volume, de la fraîcheur : un très grand style ! On rêve pour cette bouteille d'un loup aux morilles.

Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes

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Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2022

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Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022

85 €

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2021

37 €

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Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rouge 2022

6,50 €

Prix conseillé : 7,50 €

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Détail du vin Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gauby Coume Gineste 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Dom. Gauby Coume Gineste 2011

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