DOMAINE FOUASSIER Les Chasseignes 2010 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Ce domaine de 56 ha est conduit à la fois en agriculture biologique (certification AB obtenue à partir du millésime 2011) et en biodynamie (certification Biodyvin à venir). Son Chasseignes, issu d'un terroir calcaire, montre sa maturité dès le premier nez, celui-ci étant dominé par de doux parfums de mangue. S'il se montre plein, gras et charnu, il conserve de la fraîcheur au palais et exprime toujours des arômes de fruits exotiques, mêlés de coing en finale. Un vin de gastronomie à déguster, par exemple, avec un saumon sauce mousseline, d'ici deux à trois ans. Le Clos de Bannon 2011 blanc (18 000 b.) est cité pour sa fraîcheur et son bouquet floral.

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Détail du vin Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fouassier Les Chasseignes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SAS DOM. FOUASSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre