DOMAINE DU PETIT CLOCHER 2008 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

Prix : - de 5 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le domaine est situé dans le haut Layon, tout près des sources de cette rivière. Il symbolise par sa montée en puissance, tant en superficie qu’en notoriété, toute l’évolution du vignoble angevin. À chaque génération, l'exploitation s’agrandit: 4 ha à sa fondation dans les années 1920, 78 ha en 2009 avec l’arrivée de Vincent. Les équipements suivent au chai, les distinctions aussi. Déjà quatre coups de cœur dans le Guide, et voici le cinquième. Les cabernets (franc et sauvignon à parts égales) qui entrent dans sa composition ont été triés avant de faire l’objet d’une macération pelliculaire de dix-huit heures et d’une fermentation à température contrôlée. D’un rose saumon limpide, ce 2008 offre un feu d’artifice de notes fruitées: fraise, framboise, cassis. En bouche, il conjugue richesse et légèreté, tendreté et fraîcheur. Une superbe expression.

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Détail du vin Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Petit Clocher 2008 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PETIT CLOCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou