DOMAINE DU PETIT CAUSSE Cuvée Griotte de Ventajou 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée fait référence à la carrière de marbre de Félines-Minervois exploitée sur la montagne de Ventajou. Assemblage de carignan (40 %), de grenache et de syrah, elle n'a pas laissé de marbre le jury, conquis par ses senteurs chaleureuses d'épices douces, par la sucrosité de sa bouche alliant la griotte bien mûre et le chocolat, et par sa structure aussi solide qu'élégante.

Philippe Chabbert : Le vigneron

Le Petit Causse est l'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation. L'un des plus chauds aussi, à la grande joie des cigales. Fondé par l'arrière-grand-père, le domaine couvre 18ha. Philippe Chabbert, aux commandes depuis 1988, a vinifié ses premières cuvées en 2003.

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Détail du vin Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Petit Causse Cuvée Griotte De Ventajou 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf braisé à la tomate.

Garde :

2015 - 2019

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

PHILIPPE CHABBERT

la Fiche du producteur

Appellation :