DOMAINE DU PAVILLON DE CHAVANNES Cuvée des Ambassades 2009 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le Pavillon de Chavannes produit, en plus de son côte-de-brouilly classique, cette cuvée des Ambassades qui obtient, pour le millésime 2009, un coup de cœur saluant sa typicité remarquable. Elle est issue du haut des pentes du mont Brouilly et provient d’une sélection des meilleurs terroirs du domaine, qui a par ailleurs la chance de posséder des vignes parmi les plus vieilles de l’appellation. Paul Jambon l’a vinifiée à la beaujolaise, de façon classique. Elle émerveille le jury par ses notes pimpantes de sous-bois et de pêche de vigne, mais surtout par sa minéralité, qui se manifeste ici au travers des nuances de «granite mouillé». La bouche est tout aussi complexe, alliant la mâche des tanins à la rondeur de la matière: un vin de caractère qui pourra vieillir trois ans.

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Détail du vin Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Pavillon De Chavannes Cuvée Des Ambassades 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DU PAVILLON DE CHAVANNES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly