DOMAINE DU CAPOU 2005 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Juliénas

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Du Capou 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le père et le fils, Jean et Benoît Aujas, exploitent ensemble la propriété familiale constituée de parcelles exposées plein sud, à 1 km du centre de Juliénas. Ils ont tiré de vignes de quarante ans cette cuvée rubis intense, au nez vineux plutôt discret, avec des notes d'épices et des nuances végétales. L'attaque apparaît très souple, puis la dégustation révèle des impressions fruitées et de puissants tanins. Un ensemble bien structuré qui n'atteindra sa plénitude qu'après deux ans, voire davantage.

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Détail du vin Domaine Du Capou 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Capou 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Capou 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Capou 2005 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Capou 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 à 15 °C

Producteur :

GAEC JEAN ET BENOÎT AUJAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas