DOMAINE DES MEIX Les Murgers des Dents de chien 2010 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Christophe Guillo, établi à Combertault dans la plaine de Beaune, détient 1,9 ha de ce climat parmi les plus calcaires du secteur. Sur ce lieu-dit dédié au chardonnay et à ses vins « mordants », il conduit en monopole 80 ares de pinot noir. Ces ceps de cinquante ans ont donné naissance au 1^er cru 2010 rouge Les Murgers des Dents de chien Monopole (4 100 b.), proposé en finale du coup de cœur (deux étoiles) : un vin finement bouqueté, sur les fruits mûrs (fraise des bois, cerise kirschée) et la vanille, au palais rond, soyeux, long et élégant, à déguster sur une pièce de bœuf rôtie d'ici trois ou quatre ans. Mais c'est le blanc qui finit sur la plus haute marche pour sa remarquable finesse aromatique (pêche, acacia), pour son palais ample, dense et frais, étoffé par un boisé bien fondu et par une finale généreuse. Une bouteille armée pour une garde de trois à cinq ans.

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Détail du vin Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc ont-elles été produites ? 6 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Meix Les Murgers Des Dents De Chien 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

LES DOMAINES CHRISTOPHE GUILLO

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin