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DOMAINE DES ENFANTS Suis l'étoile 2009 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Des Enfants Suis L'étoile 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le Roussillon, avec ses reliefs, ses beaux terroirs – et ses prix du foncier attirants – semble aimanter les néo-vignerons qui veulent, en embrassant cette activité, redonner du sens à leur vie, renouer avec la nature, rencontrer les autres, créer, chercher la perfection... Comme Marcel Bulher, qui s'est évadé de sa banque suisse pour reprendre un domaine dans le Fenouillèdes et créer en 2006 le domaine des Enfants : 23 ha de vieilles vignes, qu'il met en valeur dans un esprit « bio ». Nos dégustateurs ont adoré cette cuvée issue d'un assemblage de grenache (50 %), de syrah et de carignan. Derrière sa robe profonde, on découvre des senteurs de fruits compotés, de pruneau et d'épices douces, expression des cépages et d'un élevage de deux ans en fût de réemploi. De la bouche, on apprécie le côté suave, la trame de tanins fins, la palette aromatique à dominante épicée, et la fraîcheur de la finale, héritée des terroirs. Une synthèse accomplie de la puissance et de l'élégance dans cette bouteille à marier avec une côte de bœuf à la moelle. Issue des grenaches gris et blanc (60 %), du macabeu et du carignan blanc, la cuvée Tabula rasa 2011 (20 à 30 € ; 6 000 b.) obtient une étoile.

Vins de Vins de pays/IGP Côtes catalanes

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires blanc 2023

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2021

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022

85 €

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Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2022

119 €

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Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rouge 2022

6,50 €

Prix conseillé : 7,50 €

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Détail du vin Domaine Des Enfants Suis L'étoile 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Enfants Suis L'étoile 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Enfants Suis L'étoile 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Des Enfants Suis L'étoile 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
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