DOMAINE DES DEUX PLATANES Carignan Vieilles Vignes 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

À proximité de Saint-Guilhem-le-Désert et des gorges de l'Hérault, ce petit domaine de 4,5 ha, créé en 2005, possède de jolis terroirs argilo-calcaires. Conçu à l'origine comme un passe-temps, il se développe et a engagé sa conversion bio. Il présente un assemblage de carignan (55 %) et de grenache. La robe est soutenue. Le nez intense offre des parfums de fruits noirs cuits associés à des notes vanillées. Dès l'attaque, on retrouve le fruit associé au menthol, aux épices douces et au clou de girofle. Cette palette et une belle trame de tanins fondus témoignent d'un élevage sous bois bien maîtrisé.

Détail du vin Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Deux Platanes Carignan Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux agrumes.

Garde :
2014 - 2017
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Hérault
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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