DOMAINE DES CANTARELLES Vieilles Vignes 2003 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin remarquable

Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Habituée du Guide, cette cuvée fait mouche une fois de plus en attirant l'oeil par sa robe profonde, cerise noire, d'une limpidité parfaite. Bien que marqué par son récent élevage sous bois, le nez est déjà complexe, vanillé, grillé, toasté et confit. L'équilibre est réussi, avec une attaque souple, où réglisse et fruits rouges lui confèrent légèreté et longueur. Ce vin s'épanouira pleinement d'ici deux à quatre ans. Le Cantarelles blanc 2003 (3 à 5 €) a vu 20 % de la vendange passer en fût neuf: la note de fumée persiste longuement. Sa souplesse, son équilibre, sa finale harmonieuse le classent manifestement parmi les bons costières (une étoile). Présentée par la Compagnie rhodanienne, la cuvée Cantarelles rouge 2003 (3 à 5 €) obtient également une étoile. Bien lire l'étiquette: les deux premiers vins notent la mise en bouteilles au domaine, alors que celui de la Compagnie rhodanienne inscrit mise en bouteille par Jean Berteau.

Détail du vin Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Cantarelles Vieilles Vignes 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Costières-de-nîmes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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