DOMAINE DES ANGES Chérubin 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

En 1986, G. McGuiness, Irlandais de Kilkenny, tombait sous le charme des somptueux paysages offerts par ce site, sur fond de mont Ventoux et de Dentelles de Montmirail... Il y conduit aujourd'hui un vignoble de 20 ha planté sur des sols variés, le tout sous la protection de Notre-Dame-des-Anges, chapelle établie en haut d'une colline dominant la propriété. Les anges ont, semble-t-il, veillé sur ces jeunes ceps de viognier (six ans), à l'origine de ce superbe Chérubin. Un vin expressif et fin, ouvert sur les fleurs blanches, agrémentées d'un boisé parfaitement ajusté et d'une douce note beurrée. Le palais se montre souple, élégant, soyeux et frais. Un blanc racé, aux accents presque bourguignons.

Détail du vin Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Anges Chérubin 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux saint-jacques.

Garde :
2014 - 2017
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Vaucluse
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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