DOMAINE DENIS CARRÉ Le Clou 2006 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Un coup de coeur dans l'édition 1991 pour son 1988. Ici, on n'oublie rien. Nous sommes à Meloisey, ce village vineux où arriva en 1935 un jeune instituteur, Étienne Kayser. On lui doit des décennies de travail pour l'AOC et une grande partie de l'étude soumise à l'INAO. Les Hautes-Côtes pourraient lui élever une statue! Rubis cerise, voilà un vin qu'il eût sans doute aimé, du pinot noir et non pas ce gamay qu'on ne vendait pas alors. Nez discret sur les fruits rouges, en instance d'expression. Bouche ronde et riche, également fruitée, aux tanins élégants. Ce 2006 élevé pour moitié en cuve, pour l'autre en fût, allie souplesse et structure et sera bientôt prêt (un ou deux ans d'attente).

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Détail du vin Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Denis Carré Le Clou 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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