DOMAINE DE SOUCH Sec 2011 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De Souch Sec 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean de Souch, « syndic des éleveurs de treille » au XVIII^es., a donné son nom à ce domaine et certainement sa vocation viticole. Une vocation remise au goût du jour au milieu des années 1980 par Yvonne Hegoburu, qui replanta le vignoble et le convertit très tôt à l'agriculture biologique et à la biodynamie. Les mansengs et le petit courbu y ont donné naissance à ce jurançon au nez intense, dominé mais sans excès par les nuances empyreumatiques d'un élevage partiel en fût, avec quelques notes miellées à l'arrière-plan. La bouche dévoile un bel équilibre entre boisé et fruité, entre gras et fraîcheur, et s'étire en finale sur de vivifiantes notes citronnées.

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Détail du vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Souch Sec 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Souch Sec 2011 blanc ont-elles été produites ? 7 668 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Souch Sec 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

7 668 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE SOUCH

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon