DOMAINE DE SERVANS Cuvée Tradition Elevé en fût de chêne 1998 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2001

Vin très réussi

Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Des vignes de cinquante ans, un assemblage de 70 % de grenache avec la syrah, douze mois de fût: ce domaine de 20 ha est à nouveau sélectionné pour cette cuvée dont le vigneron maîtrise tous les paramètres. C'est un rouge racé à dominante boisée. Equilibré et gras, il plaira aux amateurs d'épices: aux senteurs de vanille se mêlent des notes mentholées. La bouche ajoute la réglisse, la cannelle, puis les fruits confiturés. Si le fût prend encore le dessus le 21 mars 2000, le vin devrait être prêt pour un filet de boeuf ou un gibier dès décembre, durant quelques mois encore. Le côtes du rhône blanc 99 obtient une citation (30 à 49 F). Il aimera une alliance avec des coquillages.

Détail du vin Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Servans Cuvée Tradition Elevé En Fût De Chêne 1998 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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