DOMAINE DE LA PETITE MARNE Chardonnay 2005 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

À la tête de 11 ha de vignes, les frères Noir sont sortis de la coopérative en 2003. Avec des vignes de chardonnay qui n'ont que quinze ans, ils ont réussi un remarquable blanc. À voir sa robe diaphane, ce 2005 semble fragile mais il n'en est rien. Le premier nez, minéral et fleuri, l'annonce, tandis que la deuxième plongée dans le verre le confirme: vanille, amande et abricot sec marquent une forte présence aromatique. La bouche ne faiblit pas, jouant dans une belle persistance cette même gamme. Une touche acidulée, mais du gras. Cet ensemble subtil nous met en joie. Deux étoiles encore pour le trousseau rouge 2005. Cassis et fraise côtoient au nez les épices pour donner ce côté sauvage si particulier du cépage. Dans une structure solide, la matière se plaît à dévoiler des tons de fraise aguicheurs. Premier de la propriété, le vin de paille 2003 (15 à 23 €) est cité. Il a une étonnante inflexion macvin, un effet du millésime sans doute, mais la finale aux saveurs de tranche de pain d'épice beurrée est appréciée.

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Détail du vin Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Petite Marne Chardonnay 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. NOIR FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura